春にまける野菜の特徴

春は一年で最もたくさんの野菜を栽培できる時期です。生育していくにつれて温度が上がっていくので、トマト、キュウリ、ナスなどの果菜類は長い期間収穫できます。一方で種まきとしては、少し温度が足りない場合がありますので、種まきするときの地温はしっかり確認しましょう。

春にまくメリット

①栽培できる野菜が豊富！

家庭菜園でも人気のトマト、キュウリ、ナスをはじめ、カボチャ、スイカ、スイートコーン、エダマメなど、たくさんの野菜を栽培できます。気温もちょうどよい暖かさなので、思わず菜園をやりたくなる気分になります。

②短期間で収穫できる

春から夏にかけて気温が上がっていくため、野菜の生育も早くなります。生育に合わせて収穫も早く迎えられるので、菜園の楽しさをいち早く味わえます。

③長い期間収穫できる

トマトやナス、キュウリなど生育旺盛な品種は初夏～夏にかけて長い期間収穫できます。日光にたっぷりと当たった野菜は栄養満点でおいしく健康になれます。

5月にまける野菜

5月に種をまく野菜にはダイコン、ゴボウなどの根菜類、スイートコーン、インゲン、オクラ、キュウリ、ズッキーニなどの果菜類、エダマメが挙げられます。